***** 私は見た!! 不幸な結婚式 85 *****
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479 ：愛と死の名無しさん：2010/06/05(土) 17:05:07
友人の披露宴で、新婦側の女友人席に座った。
そのテーブルの皆と新婦とは旧知の仲で、多少の冗談にも理解がある感じ。
ほかのテーブルは友人席でもあくまで仕事関係や恩人・知人関係で、誰が席次表を見てもうちのテーブルが一番「堅くない」印象だった。

で、自分達のテーブルについた給仕スタッフがどうみても新人さんで、ハンパなく緊張していた。
最初のうちは、失敗をしたら「すみません」とうろたえていたので、大丈夫だ頑張れ!と言う気持ちで見ていたが、披露宴が進むにつれ対応がひどくなってきた。

ポタージュスープをぐらぐらさせるから縁にべらっと着き、テーブルに置くときに案の定こぼす。
運ぶのが遅く、たべおえられないうちに次の皿を持ってきて「こちらお下げし ま す が宜しいでしょうか(半分以上残っていて、自分もフォークを持っている状態)」
飾り付けが最大の魅力の料理を揺らし、司会者の「素敵なお料理が…」のスピーチの中、ただの炒め物状態の料理を置かれる
ナイフに袖を引っ掛けて落とす(そして「こちらお取り代えしましょうか?」)
デザートのアイスが溶けてから持ってくる
コーヒーをカップではなくソーサーに注ぐ
ケーキを倒しても気にせず去っていく(皿の端からはみ出してテーブルにこぼれる)

など、あげればキリがないだめっぷり。
しかし、何が一番腹が立ったかと言えば、それら全てでスタッフが逆ギレ気味だったこと。
まるでこっちが気付いていないみたいにしれっと去っていく様にも呆れた。
友人席だということで新人さんが付いたのかもしれないけど、引き出物を足で避けて配膳した辺りで応援する気持ちが失せた。

482 ：愛と死の名無しさん：2010/06/05(土) 17:21:24
>479
もはや緊張のあまり脳みそが煮え煮え状態だったのかね、新人…
ここまでひどい状態ならひっこめて他のスタッフに交替させるべきだった。

483 ：愛と死の名無しさん：2010/06/05(土) 19:09:10
>>479
それ普通にクレーム入れていいレベルだと思う

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• 自分達のテーブルについた給仕スタッフがどうみても新人さんで、ハンパなく緊張していた
• 新郎側ばかり人が並び新婦側は同世代が３～４人くらいしかいない
• 挙式と披露宴は市内の端っこにある、いつも上司所属のサッカーチームが練習しているサッカー場
• ３０目前に結婚が決まって、１年以上前に式場を予約して入念に準備をしたらしい
• 数ヵ月後に知らない人から結婚式に出席して欲しいとハガキが来た

1. 不幸な名無し

   逆ギレしていたわけじゃなくて緊張していて顔が張り詰めていただけじゃなかろうか
   
   とは思ったが、給仕の内容が酷すぎて同情はできないな
   どういう会場か分からんけどここまで教育できていないスタッフを使うものかね

   2011/10/11 Tue 10:21 [ Edit ]
2. 不幸な名無し

   >>1
   安い式場の給仕なら大学生のアルバイトでも使ってたか
   当日人手が足りなくていきなり他の所から回されたのかもしれん
   だからといってクレーム入れたは方がいいレベルだと思うけど

   2011/10/11 Tue 10:33 [ Edit ]
3. 放課後名無しタイム

   こういったケースの場合、クレーム入れてもいいけど、自分や自分の家族の式じゃないからなぁ。
   波風立てるのも嫌だし、どうするのがスマートなんだろう？

   2011/10/11 Tue 10:34 [ Edit ]
4. 不幸な名無し

   主役らに見えないように裏でこっそり言うなり投書するなり色々手段はあるが
   どうすればいいだろう？なんて言ってるようなら泣き寝入りした方がいいよ

   2011/10/11 Tue 10:47 [ Edit ]
5. 不幸な名無し

   普通にクレーム入れるだろ、これ

   2011/10/11 Tue 11:22 [ Edit ]
6. 不幸な名無し

   クレームどころか、他のスタッフに話してチェンジを要求するレベルじゃねえのこれ

   2011/10/11 Tue 11:22 [ Edit ]
7. 不幸な名無し

   *2
   人様の物を足蹴にするけでもおかしいのに、お客様の物を足蹴にするのはその時点でクレームいれても良いと思う

   2011/10/11 Tue 11:23 [ Edit ]
8. 不幸な名無し

   新郎新婦に迷惑かけないよう一言添えつつ、式場にクレーム入れた方がいいんじゃない？
   次の被害も防げるし、
   嫌な思い出も多少和らぐはず。

   2011/10/11 Tue 11:24 [ Edit ]
9. 名無しさん

   ※2
   マジレスすると高級ホテルでも高級専門式場でも給仕は学生バイトがやってる。留学生バイトも珍しくない。

   2011/10/11 Tue 11:29 [ Edit ]
10. 不幸な名無し

    「一番スマートな方法はどれなんだろう？」って疑問を「どうすればいい？」に曲解した上
    「泣き寝入りしろ」って言える短絡さがすごいな
    
    普通は動きのおかしいスタッフがいれば上司なり同僚なりが注意するものじゃないのかな
    そのまま使ってるなら式場にも問題ありそう
    だし新婦に話してもいいんじゃないかと思う
    スマートではないだろうけど、式中にでも上の人間捕まえて給仕がひどいことを言っておけばその後はマシだったかもね

    2011/10/11 Tue 11:37 [ Edit ]
11. 名無しさん＠ニュース２ちゃん

    学生時代ちょっとお高め？のホテルで、式場スタッフというか、お運びしてました。ああいう所って、学生バイトが沢山働いてますよ、割りが良いですし。
    …普通きちんと研修あるし、当日も社員やバイト長みたいな人がきちんとお客様のアレルギーとかの注意事項とか配膳手順について忙しくてもしっかり下々のバイトには伝達するんだけどなぁ、それが新人なら特に。
    
    脚でどうこうとかもう、緊張とか言う次元じゃないし、最低なスタッフに当たっちゃったんだなぁ。

    2011/10/11 Tue 12:18 [ Edit ]
12. 不幸な名無し

    > コーヒーをカップではなくソーサーに注ぐ
    
    「手元を見ないでコーヒーを注ぎ、こぼれたのに気付かない」という意味だよね？
    
    コントみたいな構図をイメージしちゃった（笑）

    2011/10/11 Tue 12:26 [ Edit ]
13. 不幸な名無し

    給仕係が当日欠勤し、全く経験のない裏方のスタッフが代役だったのでは。
    
    ゲスパーしてみた。

    2011/10/11 Tue 12:34 [ Edit ]
14. 不幸な名無し

    「農場の少年」という本で「大草原の小さな家」のローラの旦那のお父さんが
    ソーサーにコーヒーを注いで冷ましながら飲んでたけど、時代も国も違うよ。

    2011/10/11 Tue 12:52 [ Edit ]
15. 創造力有る名無しさん

    学生の頃バイトでやってたから結構分かるけど
    これはさすがに擁護できない
    ただ、スープを客にこぼさなかったのは幸い
    あのスープ入れてる奴めちゃくちゃ重いし不安定だから危ない

    2011/10/11 Tue 12:59 [ Edit ]
16. 不幸な名無し

    大変だし失敗するのもわかるけど態度が問題だよね
    足で引き出物どかすって、悪いとは思うけどその場で注意しちゃって良いレベルだと思う
    
    こっそり式場にメールか何かで苦情入れておくのが一番なのかな

    2011/10/11 Tue 13:09 [ Edit ]
17. 不幸な名無し

    ソーサーってもともとはカップのお茶を注いで冷まして飲むためのものらしいね。
    現代でやったらただのマナー違反だし、ポットからいきなりソーサーに注ぐなんて有り得ないけど(笑)

    2011/10/11 Tue 13:54 [ Edit ]
18. た

    学生バイトが殆どだと思うけど…
    日雇い派遣を使う式場もあるよ。
    
    私は派遣に登録してる（毎日３時頃に 明日の仕事一覧メールが届き、やりたい仕事が有れば応募.翌日給与が振り込まれる/基本は近所の工場で商品ピッキングで時給850）
    
    たま～に結婚式の配膳食膳スタッフの募集有.
    １日だけの単発で５時間 時給1500円/研修30分らしい。配膳の仕事したオッサンが後日 どんなミスしちゃったかを語ってて聞いた事があるけど 派遣が配膳だとトラブル多いだろ～なぁ…と思った。

    2011/10/11 Tue 14:51 [ Edit ]
19. 不幸な名無し

    こういう場合って、直接クレームをつけていいもんなの？
    それとも新郎新婦とかに話をして、新郎新婦を通してクレームを言うのが正しいの？
    正直、例えば自分がこの披露宴の新婦だったら、披露宴のお金減額してもらいたいレベルの苦情だわ。引き出物を足蹴って。だから自分だったとしたら、お客様が直接式場に苦情言う前にこっちに話を入れてほしいと思うけど。
    当然、こちらが招待した側なんだから、うちだってお客様にお詫びしなきゃなんないし。

    2011/10/11 Tue 15:43 [ Edit ]
20. 不幸な名無し

    新婦に言って気を使わせるより、直接スタッフに言った方がいいんじゃないの
    本人じゃなく、隅で立ってる人とか、会場外の誘導の人とか

    2011/10/11 Tue 15:49 [ Edit ]
21. 不幸な名無し

    ※14
    アルマンゾ、それコーヒーちゃう、紅茶や。

    2011/10/11 Tue 16:59 [ Edit ]
22. 不幸な名無し

    ※18
    そうなんだ！ 知らなかった… どんなミス話 料理を落としたとか

    2011/10/11 Tue 17:33 [ Edit ]
23. 不幸な名無し

    ※18
    うちの近所には高級ホテルがいくつかあるからよく募集してるわ。高級ホテルでも配膳はアルバイトか日雇い(こちらは穴埋め的な感じ？)を使ってるみたい。
    時給は確かにいいね、普通に1000円超えるし。だから近所で働いている人が結構いるから話を訊くと、社員はVIPの客とか披露宴でも金払いの良い客とか、どうしても差をつけると言ってたわ。
    

    2011/10/11 Tue 18:01 [ Edit ]
24. 不幸な名無し

    これは怒っていい
    あと新郎新婦には何の責任もないので会場に直接クレームでいいと思う
    スタッフの教育とか起用とかは会場の方が決めることなのでわざわざ新郎新婦を通さなくても良いはず
    
    新人さんであれ、客の物を足でどけたり溶けたアイス持って来たりしたら厳しく叱られるべきだよ・・・

    2011/10/11 Tue 18:28 [ Edit ]
25. 不幸な名無し

    これ下手したらスタッフに服汚されたり引き出物破損されたりしそうだよね。
    だから、まず他のスタッフにでも言って担当変えてもらったりした方がいいと思う。
    その後、式の後でいいから新婦の耳に入れておいたらいいんじゃないかな。
    もしかしたら他にも問題あったりしてるかもしれないし。
    
    式場が直接雇ってるスタッフにしろ派遣にしろ式場はお金払ってるだろうし新郎新婦も式場にお金払ってるわけだから、
    ダメな部分はきちんと伝えておいた方がいいんじゃないかな。

    2011/10/11 Tue 18:42 [ Edit ]
26. た 18

    結婚式場側は、学生アルバイトの穴埋めで派遣を手配してるんだと思う。テスト期間とかに依頼（仕事）が多いから。
    
    
    見た目30代後半の男性だったんだけど…
    ●赤ワインを新婦友人の服にかけた（着物だったらしい・"こぼした"ではなく"かけた"と言ってた）
    ●お腹空いたから ご飯を下げる途中にコッソリ食べた（残飯）
    
    ヒドいのは↑かな～他にも色々言ってたけど…
    
    
    でも一番 哀れと思ったのは…
    その人はヘビースモーカーで常にタバコ臭くて、更に強力なワキガって事。側にいると酔う
    
    あと、ピッキングでも検品ミス（例 品21個を箱に入れなきゃいけないのに20個しか入れてなかったり）が多い人だから細かいミスも多かったと思う。
    
    派遣は一度登録したら 後はメールか電話で仕事依頼なんで…
    向かない人を派遣しちゃった 派遣先が悪いとは思う。

    2011/10/11 Tue 18:44 [ Edit ]
27. 不幸な名無し

    新郎新婦にもトラブルのことを把握しておいてもらいたいって人も何人かいるんだ
    でも「ダメな部分はきちんと伝えておいた方がいい」って、新郎新婦にとってどう「いい」んだろう？
    式の途中で伝えるなんて以ての外だと思うし、伝えるんならある程度時間が経ってからの方がいいと思う
    この件を伝えたら新郎新婦によっては「私たちの式に来てくれたのに嫌な思いさせてごめん」と思う場合もある
    この場合は「招待客に嫌な思いをさせたってことを知っておく方がホストのためになるでしょ？」って意味なのかな…？

    2011/10/11 Tue 21:17 [ Edit ]
28. 不幸な名無し

    この酷さは新人だろうがなんだろうが関係ないよな
    仕事として金貰っている以上、プロ意識は徹底すべき
    半端な仕事をする奴は厳しく怒られるべき

    2011/10/11 Tue 21:43 [ Edit ]
29. 不幸な名無し

    溶けたアイスはもうアイスじゃないだろ
    “アイスだった”か“凍らせればアイスになる”だけの液体だろ…

    2011/10/11 Tue 22:08 [ Edit ]
30. 不幸な名無し

    ※27
    おおよそその通りじゃないかな？
    後々、損害を被った相手に何も知らずに式の話をしたりすると気分を害する可能性もある。
    それと、式場側と契約してるのは新郎新婦で立派な利害関係者だから、クレームとそれに対する対応にはどうしても関わらざるを得ないだろう

    2011/10/12 Wed 01:03 [ Edit ]
31. 不幸な名無し

    新郎新婦へは式場と話がついてから報告したらいいんじゃないの
    式直後とかだと新郎新婦はトラブルを報告して来た招待客にホストとして謝罪しなきゃいけないと思うんだ
    新郎新婦に償ってもらうべき事がない時は後から事実だけ伝えて「もう済んだこと」として処理したらいいと思うんだけど
    少なくともこの程度の状況なら新郎新婦に早く報告すべき理由ってないよね？

    2011/10/12 Wed 02:31 [ Edit ]
32. 田舎ホテル屋

    ※19
    直接言ってくれたらいい
    つーか、新郎新婦に背負わせないであげてw
    全体的にダメダメだったってんなら新郎新婦にも言っといたほうがいいかもしれないけど
    一部のスタッフがダメだってことなら、誰でもいいから他のスタッフに言ってくれたらいいよ
    
    意図的に「こいつヘタだから友人席な」って配置してると、言っても知らん顔される可能性もあるかもしれないけど

    2011/10/12 Wed 04:35 [ Edit ]
33. 不幸な名無し

    式場にクリームを入れるレベル

    2011/10/12 Wed 10:35 [ Edit ]
34. 名無しさん＠ニュース２ちゃん

    俺「チェンジ！」

    2011/10/12 Wed 12:40 [ Edit ]
35. 不幸な名無し

    新人で緊張もあるが普段から駄目なレベルなのでは
    
    引き出物足でとか、謝らないのは緊張では片付けられないよ

    2011/10/13 Thu 07:58 [ Edit ]
36. 不幸な名無し

    ※33
    ウィンナーコーヒーでも飲んでなさいｗ

    2011/10/14 Fri 00:13 [ Edit ]
37. 不幸な名無し

    顔が可愛いならメイド喫茶に就職して
    そのままの接客をやれば喜ばれると思う
    謝らないのも「ツンデレ」で許されるしｗ

    2011/10/14 Fri 09:11 [ Edit ]
38. 不幸な名無し

    自分も友人の結婚式に夫婦で出席したとき酷い給仕だったなぁ
    若者じゃなくて着物きたおばさんだったんだけど、長いテーブルにくっついて座ってる私と旦那の間に尻を割り込ませて料理置いたりしてた。
    
    旦那の隣と、私の隣からおけばいいじゃん…
    なんでいちいち間に入るんだろうと思った

    2011/10/15 Sat 17:10 [ Edit ]
39. age

    本番ＯＫらしいです(ﾉﾟДﾟ)ﾉｼ＄ ttp://e29.mobi/

    2012/01/22 Sun 19:25 [ Edit ]

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