*****　私は見た!!　不幸な結婚式　70　*****
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486 ：愛と死の名無しさん：2009/05/07(木) 13:30:43
　かなりプチ不幸だが従兄の結婚式
　手作りの心温まるものでほのぼのとしていたが、出されたスープを一口飲んだ途端
　のどが飲み込むのを拒否した。
　何と言うか「固形コンソメをがりがりかじりつつチキンラーメンをぼりぼり食べた」味だろうか
　とにかく濃い！飲もうとするとスープがのどの途中で止まり、飲み込めず口の中にも戻せず
　叔母が速攻、ホテル側に文句を付け支配人が各テーブルにお詫びしつつ口直しのスープが来たが、
　今度は全くの無味
　後で聞いたところに寄るとスープ係の人が味付けをした後、別の人が全く味見をせずに塩胡椒、ブイヨンを大量投下したそうな

　今が本当に幸せで、幸せすぎて太りすぎた従兄なだけに、あのスープは本当に不幸だった

489 ：愛と死の名無しさん：2009/05/07(木) 15:41:55
>>486
おめでたいので、いつもより多めに入れております

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1. 不幸な名無し

   しかし、マズい理由を聞いて教えてくれるんだね。
   
   大なり小なり、不都合な事を隠蔽すると、後が怖いからな…

   2011/03/31 Thu 23:15 [ Edit ]
2. 不幸な名無し

   後に織田信長に仕える料理人である
   

   2011/03/31 Thu 23:41 [ Edit ]
3. 不幸な名無し

   味付けした後に、味見せずに客に出したって事か…

   2011/03/31 Thu 23:57 [ Edit ]
4. 不幸な名無し

   口直しのスープが無味だったのは、前のスープの味が濃すぎて味覚が麻痺してたんじゃね？
   
   昔、何かのアニメでそういうの見た。

   2011/04/01 Fri 00:11 [ Edit ]
5. 名無しさん＠ニュース２ちゃん

   料理の下手な人って味見しないよね
   あと、レシピどおり作れば下手でも無難に仕上がるのに変にオリジナリティだそうとして台無ししたりとか

   2011/04/01 Fri 00:11 [ Edit ]
6. 　　

   味見はしようよ・・・

   2011/04/01 Fri 00:15 [ Edit ]
7. 不幸な名無し

   ※5
   あれってなんでだろね。
   多少料理ができる自分でも、初めて作る料理はレシピ通り作るんだけど…。
   
   なんで料理できもしないのに変にアレンジしようとするんだろう。

   2011/04/01 Fri 00:28 [ Edit ]
8. 不幸な名無し

   ※４
   中華一番か
   

   2011/04/01 Fri 00:42 [ Edit ]
9. 不幸な名無しさん

   ※5
   バイトかもしれないが、仮にもホテルの厨房でスープ係してるなら「料理下手」とは言えないんじゃ

   2011/04/01 Fri 00:53 [ Edit ]
10. 不幸な名無し

    料理は科学

    2011/04/01 Fri 01:12 [ Edit ]
11. 不幸な名無し

    一瞬従兄嫁の手作りが超マズメシだったのかと思タ
    従兄が幸せ太りしてるならウマメシだったんだな　良かった良かった
    
    形容詞からしてコンソメスープのようだけど
    ホテルのレストランでも○ギーブイヨンみたいのを使ってたってこと？
    そして味見もしないコックがいる、と
    

    2011/04/01 Fri 02:03 [ Edit ]
12. 名無しさん＠ニュース２ちゃん

    また、ゲロの話かと。
    ゾッとするので勘弁してもらいたい。

    2011/04/01 Fri 02:09 [ Edit ]
13. 不幸な名無し

    ※7
    下手な人ほど基本すっ飛ばして応用をやりたがるもんですよ…
    
    料理も、楽器も、絵も、スポーツも…

    2011/04/01 Fri 02:09 [ Edit ]
14. 不幸な名無し

    味付けやるならそこそこベテランのはずなのに、
    コミュニケーションも取らずに勝手に手伝うのはかなりいただけないな

    2011/04/01 Fri 04:58 [ Edit ]
15. 不幸な名無し

    勤務年数が長く先輩面をしているが仕事がまったくできない勘違い男。
    使えないから各所で雑用させてるのを「優秀な俺様はひっぱりだこ」と思っている。
    自分を見下し言う事を聞かない後輩が味付けを任されているのが気にくわない。
    優秀な後輩が味付けを終えて別の料理に取りかかっている所にやってきて
    「持ち場を離れるなんてダメな奴だな。代わりにやっておいてやろう」と
    ベテランぶって調味料投入。天才な俺様は味見なんかしなくても仕上がり完璧。
    満足してその場を去ったあと忙しい後輩が戻って盛り付け。
    首にする機会を狙っていた雇い主は庇うことなく客に話して責任を負わせた。
    
    以上、妄想劇場でした。

    2011/04/01 Fri 08:14 [ Edit ]
16. 不幸な名無し

    味付けがまだだと思い込んで普段の量を再投入、
    結果二倍の濃さになったとかいうことかな。
    本人は普段のレシピ通りのつもり。

    2011/04/01 Fri 08:37 [ Edit ]
17. 不幸な名無し

    案外厨房内でのいじめというか嫌がらせだったのかもしれない。

    2011/04/01 Fri 11:10 [ Edit ]
18. 不幸な名無し

    嫌がらせの可能性もありそう
    
    一時期ホテルの調理場で働いてたんだけど、意地悪な奴が気の弱い同僚に「全部研いどけよ」って調理場の包丁全部押し付けたり
    その同僚がやっと完成させたスープに大量の塩をぶち込んで台無しにしたり、ってことが日常茶飯事だったし

    2011/04/01 Fri 12:28 [ Edit ]
19. 不幸な名無し

    ※13
    そうだね。
    ｢とりあえず基本から｣という感覚がないからヘタなんであって、
    ヘタなのにどうして、という捉えかたはさかさまなんだろう。

    2011/04/01 Fri 14:17 [ Edit ]
20. 不幸な名無し

    最初のスープと二番目のスープを
    足して２で割ればいいんじゃね？ｗ

    2011/04/01 Fri 14:44 [ Edit ]
21. 不幸な名無し

    勝手な思い込みかもしれないが、最後にシェフが味見をするもんだと思ってたよ

    2011/04/01 Fri 17:05 [ Edit ]
22. 不幸な名無し

    ホテルとか大きいところだと、料理長が味見などをするのは、仕込みの最終段階だけ、
    という厨房が多いらしい。
    あと、間違いは許されないお客様のときとか(皇族、内外VIP、ｾﾚﾌﾞなど)。
    仕込みさえキチッとしておけば、後はｽﾀｯﾌが手順通り料理を整えて出す筈だからだそうだ。
    料理長は、打ち合わせやらなにやらで多忙なんだと。いかにも日本的な事情だ。

    2011/04/01 Fri 19:01 [ Edit ]
23. 不幸な名無し

    ※18
    何処だよそのホテルは？　スタッフ間の嫌がらせで客が被害被るとかマジ勘弁なんだが。

    2011/04/02 Sat 21:14 [ Edit ]
24. 不幸な名無し

    22の通り料理人はA+B=Cって感じで
    仕上がりはわかっているので出来上がったものは
    味見をしません。
    自信が無いとかは別だけど。

    2011/04/07 Thu 16:20 [ Edit ]
25. 不幸な名無し

    ということはお湯にブイヨンと塩コショウで
    出来上がってるスープなのか…
    それもどーよ。

    2011/04/09 Sat 20:41 [ Edit ]

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