***** 私は見た!! 不幸な結婚式 101 *****
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455 ：愛と死の名無しさん：2011/05/26(木) 07:52:24.37
流れ読まずにカキコ。自分は甲殻類アレルギー。
招待してくれた新婦もそれを知ってて
別メニューを用意してくれていた。
が、新郎側のゲストに自分と同姓同名がいて
式場側のミスでそちらの方に別メニューが手配されて
自分には普通のコース料理が。
手を付けられなかった皿がいくつかあって
食い意地のはった自分にはちょっと不幸な式でした。

456 ：愛と死の名無しさん：2011/05/26(木) 08:09:20.15
>>455
普通に食べられるのに別メニューを出された同姓同名の人もちょっと不幸だね

459 ：愛と死の名無しさん：2011/05/26(木) 09:41:33.10
>>455
なんでこういうのって、指示通り出来ないもんかね？乙。

自分の披露宴でも、主賓がメインを召し上がれないってことで別に用意したけど、
何故か披露宴が終わってから提供されたらしい。食えるか！
簡単じゃないけどそんなに難しいことでもないのにね。
どうしたらミスを防げるか真面目に取り組まないんだろうね、あの業界は。

完璧じゃなくてもいいけど料理は一番気を使って欲しいよね。

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1. 不幸な名無し

   披露宴が終わってから提供って、やる気ねぇな

   2013/06/18 Tue 11:45 [ Edit ]
2. 不幸な名無し

   式場の配膳ってバイトが多い
   繁盛期ならなお更

   2013/06/18 Tue 11:46 [ Edit ]
3. 不幸な名無し

   採用時の従業員の質、入社後の教育体制が
   一流ホテル>>>>>>二流ホテル>>結婚式場だからな。
   人の一生に何度もないイベントに関わってるという意識に欠けてんだよね

   2013/06/18 Tue 12:01 [ Edit ]
4. 通りすがり

   バイトか正社員なんて客からは関係無いし、ブライダル関係なんて中抜き多いんだから責任位取れば良いのにな。そこも手抜きだからクズが多いと言われるんだよ。甘甘の業界。

   2013/06/18 Tue 12:13 [ Edit ]
5. 不幸な名無し

   これ、いつの段階でミスが発生したんだろ。
   新婦側に同姓同名が二人いたというならまだしも、プランナーからの指示自体が間違っていたのか、正しい指示を受けたのに配膳係が間違えたのか。
   実際に配膳したのはバイトか正社員か知る由もないけど、新郎側か新婦側か覚えられないって、右と左の区別が付かない小さい子供みたい。

   2013/06/18 Tue 12:21 [ Edit ]
6. 不幸な名無し

   スズキアキコとかサトウトモコとか…？

   2013/06/18 Tue 12:23 [ Edit ]
7. 不幸な名無し

   これ、万一投稿主が「甲殻類が入ってることに気づかずに食べてしまって」アレルギー症状が出てたら…と思うとすごい怖い話だよ。
   新郎側と新婦側で分かれてるなら余計に「新郎側の…新婦側の…で同姓同名アリ、要注意」って伝達してあるべきなのにな。
   
   式挙げたホテルでは同姓同名…どころかよく似た名前であっても「新郎側の○○××さん、新婦側の○○△×さんですよね」と何度も確認されたくらいだ。
   それくらい「招待客の管理」にはきちんと念を入れておくべきだろうに。

   2013/06/18 Tue 12:24 [ Edit ]
8. 不幸な名無し

   これで業界全体のあらゆる姿勢を叩くのは違うだろ
   アレルギーの人は気付いて良かったね
   しかし式中に係員に言わなかったってことはこの人も自分用メニューがあること知らなかったんだろうか？
   だとしたら式が終わるまでは新婦を恨めしく思ったろうな…

   2013/06/18 Tue 12:38 [ Edit ]
9. 不幸な名無し

   食い意地張った私だったら
   食事運んできた人にさらりと伝えるなｗ
   新婦にはわざわざ言わないと思うけど。
   
   しかし見えない所にアレルギーの物が入ってなくてよかったね。
   ピーナッツだめなのにピーナッツオイル使用みたいな感じで。

   2013/06/18 Tue 12:50 [ Edit ]
10. 不幸な名無し

    さすがに同姓同名じゃあなあ

    2013/06/18 Tue 12:52 [ Edit ]
11. 不幸な名無し

    その場で言えばいいのに

    2013/06/18 Tue 13:04 [ Edit ]
12. 不幸な名無し

    席についたら自分で確認してくれ
    乙武じゃないんだからやってくれて当然のことと思うな

    2013/06/18 Tue 13:23 [ Edit ]
13. 不幸な名無し

    コースで皿で出てきてたなら途中で指摘すれば
    そこからは正しいメニューになったかも知れな
    いけど、披露宴ではなかなか配膳する人に言う
    のは難しいのではなかろうか。

    2013/06/18 Tue 14:07 [ Edit ]
14. 不幸な名無し

    殺人にもなりかねん恐ろしい間違いだな。
    

    2013/06/18 Tue 14:16 [ Edit ]
15. 不幸な名無し

    まだ分かりやすそうな甲殻類で良かったね。
    小麦とかのパッと見分かりにくい物だったらうっかり食べてたかも・・・

    2013/06/18 Tue 14:32 [ Edit ]
16. 不幸な名無し

    各テーブルには担当者がつくと思うので
    名前だけでなく、座席表でプランナーが
    最終確認すればよいのに.
    　間違えられた方は、他の人と微妙に
    皿が違うのを、気にせず食べてしまったのかな?

    2013/06/18 Tue 14:41 [ Edit ]
17. 不幸な名無し

    どう考えても式場スタッフのミスだよね。
    同姓同名の人がいるなら、普段より注意すべきなのに。
    
    この式場、他にも不幸な披露宴を量産してそう。

    2013/06/18 Tue 16:53 [ Edit ]
18. 不幸な名無し

    重大なミスだけど配膳係の質を考えたら起こり得る話だわ
    配膳係って派遣バイトばっかりなんだよね
    ちょっとバイト検索するとわんさかブライダル系って出てくる
    有名な高級ホテルの名前も出てくるくらい

    2013/06/18 Tue 17:06 [ Edit ]
19. 不幸な名無し

    ※6
    どっちも友達にいるｗ

    2013/06/18 Tue 17:28 [ Edit ]
20. 不幸な名無し

    ＠新郎新婦がホテルのブライダル部門に発注する場合
    ・会場と契約したのは新郎新婦や親族など
    ・披露宴の招待客は、ホテルの客となる可能性がある
    ・トラブルの種になりかねない奇抜な演出の取扱いは避ける
    
    ＠新郎新婦が結婚式企画会社に発注する場合
    ・会場と契約したのは企画会社
    ・新郎新婦や招待客は通り過ぎてくだけ
    ・真新しい奇抜な演出の取扱いは多ければ多いほど「良い企画会社」
    
    企画会社や専用式場がミス再発防止に真面目に取り組むはずがない

    2013/06/18 Tue 18:36 [ Edit ]
21. 不幸な名無し

    式場＜アレルギーは甘え

    2013/06/18 Tue 21:22 [ Edit ]
22. 不幸な名無し

    俺もアレルギー持ち。
    食べられないものがあるのが当たり前すぎて特に要求することもないんだがたまに気を使って特別メニューを用意してくれる場合がある。
    そういう時はものすごく感謝してるんだがこれを間違うってことはだされた本人だけじゃなく気を使ってくれた人に対しても失礼なんだよね。

    2013/06/18 Tue 21:45 [ Edit ]
23. 不幸な名無し

    アレルギ－持ちに間違ってエビのクリームコロッケ配膳して救急車って聞いたことあるなぁ。
    支配人が変わって(サービスの質を落として人件費減らしたから)没落してたホテルなんだけど、この件でまた支配人変わって、久しぶりに行ったら見違える程良くなってた

    2013/06/18 Tue 21:53 [ Edit ]
24. 名無しさん＠ニュース2ch

    こういうことが起こらないよう
    子供には世界でひとつだけの名前をつけるべき
    
    なんちて

    2013/06/18 Tue 21:58 [ Edit ]
25. 不幸な名無し

    親族が二度と使わないのはもちろんだが、周りにも広めまくってやれ
    

    2013/06/18 Tue 22:07 [ Edit ]
26. 名無しさん

    提供する前になんで本人に確認しないのかね
    〇〇アレルギーとお伺いしておりますので特別メニューです、と
    本人に直接、最終確認するのが普通だろ
    スタッフがバカすぎる
    

    2013/06/18 Tue 22:38 [ Edit ]
27. 名無しさん＠ニュース２ちゃん

    色々なアレルギーの事件をみるけど、その他一般人と見た目の区別がつかないから起こるんだな。
    だからこうしてくれ、頭の上にでかい矢印でアレルギーは僕ですという標識を被っていろよ、さらに別席でw

    2013/06/18 Tue 22:59 [ Edit ]
28. 不幸な名無し

    自衛や周りのためにもアレルギー強い奴は確認する癖つけて欲しいと思う。特にハレの席だし何か起こったら付き合いづらくなるしなあ。

    2013/06/18 Tue 23:05 [ Edit ]
29. 不幸な名無し

    縁起の悪い存在はハレの日に出てくるなよ。
    害児、病人、シナチョン、バツあり、ビッチ。

    2013/06/19 Wed 04:48 [ Edit ]
30. 不幸な名無し

    いやいや、悪いのは式場側だけど、これは気付いた時点で言わなきゃダメでしょ。
    大事には至らなかったようだけど、甲殻類が出汁やすり身で調理される可能性もある訳で、アレルギーが出てしまった場合、知っていた知っていない・言った言わないで、結局自分が不利になるのでは？
    この人は気弱な被害者ぶって報告してるけど、一番の被害者は新郎側の同姓同名の人だよ。

    2013/06/19 Wed 08:05 [ Edit ]
31. 不幸な名無し

    でも、普通他の人と一緒のテーブルなんだから、
    同姓同名の人も「なんで自分のだけ違うメニューなんだろう？」
    って気づきそうなものだけど。
    訊ねないものかな？

    2013/06/20 Thu 14:04 [ Edit ]
32. 不幸な名無し

    同姓同名さんはレストランで注文が間違っていてもそのまま食べるタイプだったのかな？
    このままでは困る人がいるかも、と思って言うだけ言ってみればいいのに。

    2013/06/20 Thu 18:51 [ Edit ]
33. 不幸な名無し

    ※31　32
    披露宴の最中に注目浴びたくなかったんじゃないの？
    だいたいそれを言ったら、報告者もなんで言わなかったの？ってことになるよ

    2013/06/20 Thu 20:16 [ Edit ]
34. 不幸な名無し

    報告者なんで言わなかったってのは上で散々言われてるじゃん
    それを踏まえての「同姓同名さんも何故言わなかったのか」という話なんだよ
    
    注目浴びたくなかったという線はあるな
    大事な式典だもの

    2013/06/21 Fri 18:11 [ Edit ]
35. 不幸な名無し

    会場責任者がバイトってのもザラにあるのに、
    正社員が配膳とかあり得ないから。

    2013/06/29 Sat 22:26 [ Edit ]
36. 不幸な名無し

    報告者か相手かどちらかが言えばよかったのに、と思ったが
    余興やらスピーチやらが続く披露宴会場ではいいにくいかもね。
    
    新郎新婦両親に酒を注がれるのも断れないし

    2013/07/16 Tue 09:25 [ Edit ]
37. 不幸な名無し

    そういえば式場の配膳バイト時給800円で求人出してたな。
    
    
    ウェディング業界はリピーターっていう概念が無いから適当なのかね
    デカイ金貰うだけ貰って一発ぶちかますぜ！みたいな

    2013/07/16 Tue 09:32 [ Edit ]
38. 不幸な名無し

    気付いたときには間違われた方がもう食べちゃってたりしたら申告しても変えようがないよね。
    高砂であいさつと写真撮影してテーブルに戻ったらアレルギー出る食べ物が来てたパターンとかね。
    だから報告者がスタッフに何も伝えずに文句良いながら食べ続けたとは限らないんじゃないかなぁ。
    間違われた人も前菜に載ってるカニほぐし身(たとえばね)がない程度では気づかなくて
    伊勢海老がステーキになっててやっと気づいたとかあり得るし、これだけの情報じゃ叩く気にならんわ。
    誰が悪いって間違いなく式場スタッフなのに、客を一生懸命叩いてどうするのさ。

    2013/09/18 Wed 17:18 [ Edit ]
39. 不幸な名無し

    この話の会場は論外だけど、ブライダル業界全部がマズい訳でもないと思うよ……
    自分が披露宴をした会場は
    「この人はシーフード類全般ダメなので、全部肉類に置き換えで」と頼んだら
    「昆布ダシとか刺身のツマの海草類は？ 全部ダメ？ それなら全部肉と野菜に置き換えて可能な限り美味しくお作りしますが、普通のコースより材料費は安くなるので差額をお返ししますね」
    と、普通より手間をかけた上で差額戻してくれたよ
    頑張ってくれる会場もあるよってことで

    2015/11/11 Wed 10:19 [ Edit ]

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